LAWORO, SANGIASULTRA.ID – Wakil Bupati Muna Barat (Mubar), Ali Basa, membuka secara resmi Pelatihan Petugas Penjamah Pangan Dapur Satuan Pemenuhan Gizi di Hotel Ungu, Raha, Minggu, 21 September 2025.
Dalam sambutannya, Ali Basa menekankan pentingnya peningkatan kapasitas petugas penjamah pangan, terutama yang bertugas di dapur pemenuhan gizi. Tujuannya adalah untuk memastikan pelayanan makanan yang sehat, aman, dan bergizi bagi masyarakat.
“Petugas penjamah pangan memegang peran penting dalam menjaga standar kesehatan dan mendukung program pemerintah dalam menekan angka stunting,” ujarnya.
Ia berharap peserta dapat menerapkan pengetahuan dan keterampilan secara profesional setelah pelatihan.
Ali Basa juga menyoroti program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai program unggulan pemerintah pusat yang harus dikelola dengan baik. Ia menekankan pentingnya pemanfaatan SDM dan sumber daya lokal untuk mendukung ketersediaan pangan MBG.
Pelatihan ini melibatkan tenaga pengelola dapur, kader gizi, serta perwakilan dari berbagai desa dan kecamatan di Muna Barat. Materi yang diberikan meliputi higienitas pangan, teknik pengolahan makanan sehat, manajemen dapur, dan strategi pemenuhan gizi seimbang.
Pemerintah daerah berharap pelatihan ini dapat memperkuat sinergi antara pemerintah, tenaga kesehatan, dan masyarakat dalam menciptakan SDM yang sehat serta mendukung visi pembangunan daerah.
Penulis : Muhammad
